Día 42- Crucero (PV)

Mis queridos lectores y lectoras :)

Ha sido muy grato este fin de semana, he podido cocinar algunas cositas y además leer un montón de blogs, cada vez se me ocurren más cosas que hacer. Lo que si voy a tener que buscar es una receta de algo como una tortita, porque mi mamá estará de cumpleaños y yo seré la encargada de hacerle el cocktel y las comiditas, así que tendré que prepararme cositas también para mi, para no morir en el intento.

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Desayuno: Yoghurt +Te+ Muffin de chocolate

Almuerzo: Quiche de queso y Jamón. Zapallito italiano relleno+Te+Yoghurt

Once:Te+2 Muffins de Chocolate
Cena: Sandwich (Pan Dukan+vienesa de Pavo+torrejitas de tomate y de quesillo)

Antes de dormir:Te verde

Quiche de Queso y Jamón

Usé la receta que subió Xonia a su blog, la diferencia fue que la tuve que adaptar a los materiales que tenía.
*Le añadí champiñones, cebollín y reemplazé los quesos por ricotta y quesillo :) y quedó muy rico. Me alcanzó como para 6 porciones. Como detalle, si lo hacen en una fuente como la que la hice yo, traten de no hacerlo al microondas, ya que por lo general cocinará más las orillas y al centro costará un poco más. Yo lo tuve que cambiar finalmente al horno y se hizo en un dos por tres.

No puedo creer ya el tiempo que llevo con la dieta y los resultados que me ha dado. Ya no solo es el tema de comer las cosas permitidas o no, ha sido día a día aprender a cocinar sano y de paso también ha sido maravilloso porque en casa todos ya estamos comiendo más sanito, por ejemplo mi papá cuando me ve hacerme mis almuerzos a veces compra un pescadito para que le prepare otro para el.

Creo que esto ya deja de ser solo una dieta, es un estilo de vida, es una forma de saber y estar conciente que estoy comiendo realmente, un claro ejemplo ver las etiquetas de las comidas, cosa que antes jamás hice y que ahora sí :)

Hoy mis papás vinieron de visita y comimos mi comida los tres, ya que estas últimas semanas ando de gitana, de un lugar a otro, ya que mi hermana anda de vacaciones y me dejó a cargo de su casa. Lo rico es que les gustan los platos y no se hacen problema porque cocine sin aceite y con poca sal.

Mañana toca pesaje! hahaha no se si hacerlo oficial porque acá como que la pesa se vuelve media loca, la muevo y varían algunos gramos, pero si todo sale bien, estaríamos hablando ya de 62, coma algo!, lo que indicaría que ya tengo un peso normal (primera gran meta lograda), dejamos el sobrepeso y que la guatita o el michelin está cada vez desapareciendo!. Estoy muy feliz, ya serían 8 kilos menos y mi siguiente meta sería dejar de ver el 6.

Eso por ahora, muchos saludos y espero tener noticias de ustedes :)!

Ilustración de Frannerd